Стіл холодильний для піци Frosty PZ1610TN

Стіл холодильний для піци FROSTY PZ1610TN

• Гранітна стільниця (високі борти із трьох сторін).
• Корпус виконаний із нерж. сталі із заокругленими кутами.
• Однодверне відділення, що охолоджується + 7 ящиків для заготовок тіста.
• Підігрів по контуру дверей перешкоджає утворенню конденсату.
• Двері, що самозакриваються з поворотним механізмом.
• У кожному відділенні по одній металевій сітці з напрямними GN 1/1.
• Бокове розташування холодильного агрегату забезпечує зручний доступ під час сервісного обслуговування. Передня панель відкривається як дверцята на петлях.
• Електронний блок керування з РК дисплеєм.
• Може працювати на кухні за високої температури повітря до +33°C.
• Автовідтаювання підігрівальним елементом (хитером) кожні 6 годин та автоконтроль температури при розморожуванні.
• Автоматичне випаровування конденсату.
• Захист випарника від корозії.
• Регульовані по висоті ніжки.

Використання в холодильних столах для піци FROSTY PZ1610TN стільниця із граніту має ряд переваг у порівнянні з нержавійкою:

1. Заготівля не прилипає до каменю.
2. Граніт завжди залишається холодним, що важливо під час роботи з дріжджовим тестом.
3. Камінь більш довговічний та стійкий до механічних пошкоджень у порівнянні з металом.

Столи для піци FROSTY PZ1610TN з бічним розташуванням компресора на два двері. Містке відділення для зберігання продуктів, що охолоджується. Верхня стільниця з граніту з високими бортами ззаду та з боків, корпус та внутрішня камера виготовлені з 304 нержавіючої сталі. Внутрішня теплоізоляція – пінополіуретан 50 мм завтовшки.

Холодильні столи для піци FROSTY PZ1610TN знайдуть своє застосування і будуть зручні в експлуатації скрізь, де готують піцу. Основна перевага даного виду обладнання полягає у поєднанні робочої зони з відділенням для зберігання інгредієнтів начинки та заготовок із тіста в одному корпусі. Поки інгредієнти для створення піци зберігаються в шафі, що охолоджується, заготовки тесту очікують свого застосування в спеціальних ящиках, які не порушують природний процес ферментації. Це суттєво економить площу кухні та у кухаря під час роботи все під рукою. Виходить, що один холодильний стіл замінює одразу і холодильна шафа, і обробний стіл.

Характеристики:

• тех. дані: 0,30 кВт/220В
• Розміри (Д * Ш * В): 1500x800x1000
• 1 двері + касетниця, -2°/+8°C
• стільниця - граніт, об'єм 310 л.
• t° довкілля +33°С
• виконання - нержавіюча сталь

Отзывы о товаре Стіл холодильний для піци Frosty PZ1610TN