Професійні індукційні плити

Сучасні індукційні плити відносяться до професійних пристроїв нового покоління, які широко використовуються на кухнях ресторанів, кафе, їдалень і барів. Кухонне обладнання є унікальним нововведенням, адже за його допомогою можна значно полегшити роботу кухарів усіх категорій та в рази покращити якість та швидкість приготування різноманітних страв. Від аналогів індукційна плита професійна відрізняється принципом подачі тепла, оскільки завдяки спеціальній склокерамічній поверхні тепло передається безпосередньо посуду за рахунок енергії магнітного поля без додаткового нагрівання навколишнього простору. Таким чином можна впевнено вважати, що індукційна плита - це справжній прорив у сфері теплової обробки різних продуктів харчування. Тому купити індукційну плиту стане чудовим рішенням для всіх власників ресторанного бізнесу, які хочуть збільшити продуктивність та покращити якість обслуговування у закладах громадського харчування.

Плита індукційна: особливості та переваги професійного обладнання

Кухонне обладнання, засноване на принципі індукції – унікальна новинка у сфері громадського харчування, адже безпечні та прості в експлуатації плити індукційні позбавлені недоліків, а нагрівання посуду відбувається миттєво після їх включення. Коефіцієнт корисної дії - також важливий момент, а у плит цього виду він дорівнює 90%, що в рази перевищує показники альтернативних варіантів. Це означає, що вся внутрішня енергія витрачається в правильному напрямку, виключаючи нагрівання безпосередньо самої плити або навколишнього простору. Також до незаперечних переваг промислових плит, що функціонують на основі принципу індукції, необхідно віднести:

• можливість налаштування максимально точної робочої температури;
• моментальний розігрів страв, що у свою чергу, дозволить обслужити більшу кількість клієнтів і тим самим значно збільшити загальний дохід всього закладу;
• низьке споживання енергоресурсів;
• величезна кількість додаткових опцій та програм для полегшення процесу приготування їжі.

Професійна індукційна промислова плита

Настільні або індукційні плити в основному відрізняються між собою за кількістю конфорок. Зазвичай вони варіюються в межах від 1 до 4 конфорок. Таким чином, для невеликого кафе, бару, їдальні або іншого закладу громадського харчування невеликої площі підійде професійна індукційна плита з однією конфоркою. Такий агрегат не займе багато місця на професійній кухні, але повною мірою справлятиметься з усіма функціями. Тоді як великим ресторанам або цілим їдальням з величезним потоком відвідувачів варто купити індукційну плиту потужнішої моделі на 3 або 4 конфорки.

Конфігурація плит може бути найрізноманітнішою, але найбільшою популярністю в ресторанній сфері користується кухонне обладнання квадратної, прямокутної та рідше шестикутної форми. Широким розмаїттям відрізняються і поверхні теплової техніки для професійних кухонь, так як на ринку представлені моделі з абсолютно гладкими ВОК-поверхнями (призначені для використання в комбінації з відповідним посудом), а також поверхнями комбінованого типу.

Вигідно купити індукційну плиту в Києві

Компанія Інокс Трейд із багаторічним досвідом роботи у сфері харчової промисловості пропонує своїм покупцям величезний вибір індукційних плит за доступними цінами. Маючи власні виробничі потужності та співпрацюючи виключно з перевіреними брендами з виготовлення високоякісного обладнання для кафе, ресторанів, барів та інших закладів громадського харчування, дозволяє реалізовувати компанії тільки якісну, надійну в роботі та практичну кухонну техніку для професійного використання. Купити промислові індукційні плити в інтернет-магазині можна різних моделей, що відрізняються між собою за конфігурацією, кількістю конфорок та розмірами. При цьому на всі вироби як власного виробництва, так і обладнання від відомих виробників, надається офіційна гарантія, що є додатковим підтвердженням високої якості та довговічності теплової техніки, представленої в каталозі інтернет-магазину.