Морозильні шафи

Шафи морозильні: особливості та технічні характеристики

Професійна морозильна шафа є універсальним холодильним обладнанням, яке рекомендується до встановлення в різних закладах громадського харчування, у складських приміщеннях, цехах і навіть у медичних лабораторіях, адже дане оснащення дозволить зберегти в належному стані продукти харчування та медичний матеріал. На сучасному ринку представлена велика кількість моделей: компактні, габаритні, дводверні або зі склом. І завдяки такому розмаїттю кожен підприємець може підібрати морозильні шафи та придбати обладнання з урахуванням особливостей приміщення та свого бюджету.

Усі морозильні шафи для ресторанів, кафе та їдалень діляться на 2 види:

• середньотемпературні з температурним діапазоном від +2 до +10 (такі моделі призначені для зберігання молочної продукції, кондитерських виробів та напоїв);
• низькотемпературні з температурним діапазоном від 0 до -18 (дане обладнання використовується для заморожування або тривалого зберігання продуктів харчування з м'яса та риби).

Варто зазначити, що зовні морозильні промислові шафи схожі на традиційні холодильники. Але в даному випадку внутрішній простір холодильного обладнання розділений на відсіки (з ящиків або полиць із пластику).

Як вибрати професійну морозильну шафу для закладів громадського харчування та торгових точок?

Морозильні промислові шафи впевнено можна віднести до одного з найбільш універсальних і популярних видів обладнання, яке можна зустріти на будь-якій професійній кухні ресторанів, кафе і навіть супермаркетів і складських цехах. Вони ідеально справляються з головним завданням - зберіганням та заморожуванням різних продуктів харчування. До того ж, різноманітність моделей дає можливість підбирати моделі оснащення в повній відповідності до формату закладів та їх розмірів. Так, для кухні можна придбати морозильну шафу з глухими дверима, а для зали - морозильну шафу з прозорими дверцятами для зберігання та демонстрації продуктів відвідувачам закладу чи магазину.

Класифікують морозильні шафи для ресторанів, кафе та їдалень по ряду критеріїв і насамперед важливо звернути увагу на сферу застосування обладнання. За призначенням морозильні шафи ділять на:

• Промислові - обладнання, яке широко використовується у закладах громадського харчування та торгівлі. Установки є морозилками великих параметрів, які застосовуються виключно для заморозки і тривалого зберігання великих обсягів продукції. Варто зазначити, що найчастіше морозильні промислові шафи користуються підвищеним попитом саме на виробничих підприємствах і цехах;
• Демонстраційні - шафи, які, крім зберігання, дозволять красиво продемонструвати продукцію в магазині або кафе і тим самим залучити більше покупців. Наявність скляних стулок є головною особливістю таких моделей. При цьому вони чудово справляються зі своєю головною опцією - зберігання продуктів харчування і напоїв з повним збереженням їх смакових якостей;
• Кондитерські - морозильні шафи, купити які рекомендується пекарням, кондитерським та закладам громадського харчування з великою кількістю різних кондитерських виробів у меню. Середньо-температурні моделі відрізняються наявністю скляної вітрини, підсвічування та стильним дизайном, щоб повною мірою можна було підкреслити свіжість і всю красу кондитерських шедеврів.

На окрему увагу заслуговують барні та винні морозильні шафи, які використовуються для охолодження напоїв та в основному використовуються в барах та сфері торгівлі.

Де замовити морозильні шафи для ресторанів та кафе з доставкою?

Не секрет, що заморожені продукти потребують певного температурного режиму, забезпечити який можна лише за допомогою спеціалізованого обладнання – морозильних шаф. І від грамотного вибору обладнання залежить успіх та розвиток гастро бізнесу. Тому власникам закладів громадського харчування та торгових підприємств рекомендується віддавати перевагу лише якісним установкам. Вони повинні бути виконані з надійних та довговічних матеріалів (переважно з нержавіючої сталі) та відповідати потребам закладів.

Всім переліченим вище критеріям повною мірою відповідає продукція, представлена на сайті "Інокс Трейд". Компанія гарантує відмінну якість виробів та зазначає, що все обладнання створюється тільки з високовуглецевої нержавіючої сталі з використанням новітніх розробок та прогресивних технологій. Крім цього, кожна модель характеризується екологічністю, надійністю та безпекою в експлуатації.

В онлайн-каталозі Inox-Trade споживачі знайдуть морозильні шафи від таких брендів як DGD, Oztiryakiler, Bartscher, Polair і т.д. Замовити товар можна з доставкою до будь-якого регіону України (у Київ, Одесу, Харків, Дніпро тощо) будь-яким способом оплати, включаючи безготівковий розрахунок, а також у розстрочку або кредит на вигідних умовах.