Салат бари

Салат-бари – професійне обладнання для закладів громадського харчування

У ресторанах, кафе та багатьох інших закладах громадського харчування часто використовують салатні станції. Салат-бари з нержавіючої сталі є спеціалізованим обладнанням, основним призначенням якого є гарна демонстрація страв споживачам. І незважаючи на те, що в назві значиться слово "салат", дане оснащення вважається дуже універсальним, оскільки за його допомогою можна презентувати найрізноманітнішу їжу, включаючи гарячі страви з м'яса, риби та овочів. А єдине, що поєднує всі види салатів-барів – це те, що зберігати в них їжу можна лише на короткочасній основі. Тобто всі страви повинні бути готовими і призначеними до моментального їх вживання.

Всі салати-бари з нержавіючої сталі ділять на 3 основні категорії:

1. Салат-бар холодильний (з системою підтримки температурного режиму динамічного або статичного типу). Дана модель забезпечить підтримку температури в діапазоні від -2 до +10 градусів. При цьому така станція відрізняється універсальністю та підходить для гарної демонстрації салатів, різних страв та навіть напоїв;
2. Модель нейтрального типу . Конструкційно обладнання є спеціалізованим столом, оснащеним ємностями для зелені та їжі;
3. Тепловий салат-бар . Таке обладнання ідеально підходить для демонстрації гарячої їжі всіх видів (перших страв, гарнірів, м'ясної та рибної їжі тощо).

Як вибрати вітрину салат бар - обладнання для ресторанів, кафе та барів?

Оскільки салатні станції встановлюються безпосередньо в залах закладів громадського харчування, то обладнання має бути не лише функціональним, а й естетичним. Стильний салат-бар настільний, тепловий або холодильний має виглядати максимально презентабельно, щоб привертати увагу відвідувачів кафе та їдалень. Саме тому рестораторам рекомендується приділяти належну увагу як технічним характеристикам, а й зовнішнім даним промислового оснащення. Наприклад, для успішного доповнення інтер'єру можна придбати холодильну настільну вітрину для салатів (для ресторанів і кафе) в якій каркас з нержавіючої сталі стильно доповнюватиметься різними декоративними елементами з інших матеріалів (дерева, скла або каменю).

Водночас багато салатних станцій відрізняються одна від одної особливостями конструкції. Наприклад, станції нейтрального типу не характеризуються наявністю теплового чи холодильного обладнання. Також у них часто відсутній скляний купол або невеликий козирок. У той час як більш потужні та продуктивні салат-бари обов'язково повинні мати спеціальний купол, який допоможе значно скоротити фінансові витрати на терморегуляцію. Також він допоможе вберегти продукти харчування від зайвої вологи та загалом красиво презентувати їжу споживачам.

Додатковим бонусом на користь покупки може стати наявність спеціальної полички для кухонного інвентарю. Особливо дана деталь буде доречна в салатних станціях, призначених для експлуатації в закладах громадського харчування з великою прохідністю клієнтів. З її допомогою можна в рази прискорити подачу їжі відвідувачам і цим спростити процес обслуговування клієнтів.

Ще один важливий момент при виборі конструкції – її форма. Адже, враховуючи особливості форми обладнання, можна підібрати оптимальну модель саме для вашого закладу. Так, деякі салатні станції призначені виключно для встановлення біля стін, тоді як інші відрізняються компактною та зручною формою, а також можуть розміщуватись у центрі залів закладів. При цьому, вибираючи обладнання для встановлення біля стін, слід наголошувати на наявності у них спеціальних бортиків. Така незначна деталь допоможе в подальшому уникнути попадання їжі в проміжок між стіною та салат-баром і загалом суттєво спростити процес збирання.

Де купити холодильну вітрину для салатів (для ресторанів та кафе)?

Компанія Inox-Trade пропонує високоякісні салат-бари з нержавіючої сталі від лідерів у даному сегменті ринку - провідних компаній GN ¼ Saro і т.д. В інтернет-магазині представлено промислове обладнання для демонстрації будь-яких страв, включаючи салат-бар настільний, холодильний салат-бар і тепловий. Професійне оснащення відрізняється стильним дизайном, різними параметрами та відмінними технічними характеристиками.

А замовити салат-бари для промислового застосування в ресторанах, кафе, барах та багатьох інших закладах громадського харчування різних форматів можна з доставкою по Києву та багатьох інших містах України: до Одеси, Харкова, Львова, Дніпра тощо. Компанія Inox-Trade надає повний спектр професійних послуг та здійснює доставку продукції популярними транспортними компаніями країни, а також підключення обладнання, післягарантійне обслуговування та якісний ремонт.

Оформити покупку можна зручним способом оплати: готівкою, за безготівковим розрахунком, а також на виплат або в кредит на вигідних умовах. А обговорити питання щодо вибору моделі та покупки можна з менеджерами "Інокс Трейд" в онлайн-режимі або за телефонами, вказаними на сайті компанії.