Контактні грилі

Що таке контактні грилі та як їх правильно вибирати?

Ароматні страви на грилі з хрусткою скоринкою можна зустріти в меню практично будь-якого ресторану, кафе чи бару. А швидко приготувати шедеври кулінарного мистецтва допоможуть професійні контактні грилі, впоратися з якими зможуть навіть кухарі-початківці. Принцип їх дії досить простий, при цьому вони вимагають мінімальної кількості часу на приготування страв, оскільки вплив на птицю, рибу, гарячі бутерброди, бутерброди та інші продукти здійснюється не з одного, а одночасно з двох сторін. До того ж для створення однієї порції достатньо лише кількох хвилин при невеликій витраті електроенергії.

Конструкційно всі контактні грилі, ціна на які варіюється в залежності від продуктивності техніки, складаються з 2 робочих поверхонь, де одна виконує роль стаціонарної і безпосередньо на неї і викладаються продукти харчування, а друга є відкидною. Завдяки технічним особливостям професійні контактні грилі рівномірно прогрівають їжу по всій площі і всього за дві-три хвилини дозволяють приготувати сосиски, хот-доги, стейки, булочки, бургери, шаурму або паніні з відмінними смаковими якостями. При цьому всі моделі професійного обладнання для закладів громадського харчування дуже функціональні, а також прості та досить зручні у використанні.

Контактний гриль притискний: призначення та сфера застосування професійного обладнання

Гриль контактний є універсальним та безпечним в експлуатації промисловим обладнанням, що виключає необхідність пошуку спеціально навченого персоналу для роботи з даним видом пристрою. До того ж за допомогою одного приладу можна приготувати одразу кілька різних страв, які користуються широким попитом не тільки в ресторанах та кафе, а й у фаст-фудах та точках вуличної торгівлі. Тому вибираючи контактний гриль, необхідно враховувати такі характеристики, як:

• матеріал виготовлення, оскільки акцент слід робити на моделях, притискні частини яких виготовлені з міцного чавуну;
• контактний гриль притискної може бути як рифленим, так і гладким або комбінованим, тому вибирати модель слід залежно від того, які продукти доведеться на ньому готувати;
• нагрівання має відбуватися на обидва притискні елементи, так як це необхідно для скорочення споживання електроенергії;
• гриль контактний з можливістю автоматичного регулювання тиску верхньої частини є більш універсальним.

Додатковою перевагою можна вважати наявність ручок з термостійких матеріалів, а також опцію терморегуляції.

Грилі контактні притискні для приготування сосисок, хот-догів та паніні

Грилі контактні притискні для приготування сосисок, хот-догів та паніні відносяться до універсальних приладів, які рекомендується використовувати в кафе, на заправках, ресторанах, магазинах та точках вуличної торгівлі для залучення більшої кількості і, відповідно, збільшення продажів.

Варто зазначити, що контактний гриль притискної за останні роки заслужено набув широкого поширення і може активно використовуватися у сфері обслуговування за рахунок:

• швидкості приготування страв, адже завдяки близькому контакту нагрівальних поверхонь з їжею процес обсмажування продуктів займає всього кілька хвилин;
• економічності (апарат витрачає мінімальну кількість масла, що дозволить скоротити фінансові витрати і зробити готову страву максимально корисною;
• високої якості та рівномірного розподілу температури по всій поверхні приладу;
• ергономічності, тому що конструктивні особливості апарату дозволяють з легкістю мити та очищати прилад після використання.

А купити гриль контактний притискний для кафе, заправок, ресторанів, магазинів та точок вуличної торгівлі можна всього в один клік від виробника на сайті компанії Inox Trade, яка пропонує своїм покупцям величезний вибір промислового обладнання за доступними цінами. з доставкою по Києву, Харкову, Одесі та іншим населеним пунктам України у найкоротші терміни.