Рисоварки професійні

Професійні рисоварки для ресторанів та суші-барів

Заклади громадського харчування "змішаної кухні" стають все популярнішими, адже в меню таких ресторанів та кафе можна побачити найсмачніші страви європейської, американської та азіатської кухні. Особливо багатьом припала до смаку їжа азіатської кухні, що поєднує у собі морепродукти, ароматні спеції та корисний рис. Саме тому в Україні стали з'являтися суші-бари та інші заклади громадського харчування схожого формату, які можуть похвалитися різноманітністю азіатських страв та, відповідно, високою відвідуваністю клієнтів. Крім цього, всілякі суші, роли та багато інших ласощів на основі рису дуже корисні для здоров'я і не завдають шкоди фігурі. Але незважаючи на майстерність кухаря, правильно приготувати рис можна лише завдяки використанню професійного обладнання.

Промислова рисоварка для суші та гарнірів - це професійний прилад ергономічної форми, який дозволяє швидко та без зайвого клопоту приготувати рис у потрібній кількості та з дотриманням технології його приготування. Варто зазначити, що електрична рисоварка здатна підняти будь-який заклад громадського харчування на абсолютно новий та конкурентно-високий рівень, адже сучасний девайс для приготування рису повністю зберігає всі корисні та смакові якості продукту. Також застосування обладнання значно полегшить та прискорить процес створення смачних страв, у складі яких має бути рис. Гарнір, кус-кус або традиційний плов виходять неймовірно апетитними та ароматними. При цьому рис із професійної рисоварки найкраще підходить для формування акуратних та корисних суші та ролів.

Рисоварка промислова: особливості та технічні характеристики

Якісна рисоварка для суші та створення гарнірів є незамінним обладнанням для приготування рису в промислових масштабах і в залежності від моделі, лише один прилад за раз здатний приготувати до 50 порцій продукту. Промислова рисоварка 8 літрів і більше підходить виключно для професійного використання в кафе, ресторанах, суші-барах та закусочних, де необхідно мінімізувати час на приготування страв без втрати якості. І в даному випадку рисоварка служить відмінним рішенням, адже для створення смачного гарніру потрібно лише 30 хвилин. При цьому втручатися в процес немає потреби, оскільки всі дії обладнання контролює в автоматичному режимі.

Конструкційно-рисоварка промислова складається з:

• міцного корпусу;

• нагрівальних елементів;

• внутрішньої мірної чаші та спеціального вбудованого дна;

• кришки із пластику або скла з отвором (для виходу пари);

• панелі керування пристроєм.

Принцип роботи обладнання дуже простий: у чашу необхідно засипати у потрібній кількості рис, залити крупу водою і далі за допомогою дисплея вибрати програму для приготування. Після цього потрібно щільно закрити кришку і в середньому через півгодини отримати вже готову страву. Ще одним бонусом рисоварок служить їхня можливість працювати в режимі підігріву. Тобто, прилади здатні протягом тривалого часу підтримувати задану температуру без втрати смакових якостей продукту.

Де придбати рисоварку для суші вигідно?

Сучасні рисоварки можуть бути кількох видів:

• рисоварка мікрохвильова;

• електрична рисоварка;

• індукційна модель.

Найчастіше заклади громадського харчування використовують прилади електричного типу, оскільки вони ідеально поєднують у собі високу продуктивність, потужність та зручність в експлуатації. Крім цього, універсальні рисоварки для закусочних, ресторанів, суші-барів та їдалень оснащені безліччю корисних функцій, серед яких варто виділити:

• значну кількість програм для приготування рису для подальшого використання готового продукту в інших стравах;

• можливість регулювання консистенції крупи, що дозволить за необхідності приготувати продукт більш м'якому чи навпаки - розсипчастому вигляді;

• підігрів продукту та швидке розігрів;

• повністю автоматизований процес без участі людини;

• високу продуктивність обладнання.

Як постачальник кухонного професійного обладнання для закладів громадського харчування від відомих брендів, компанія " Інокс Трейд " пропонує покупцям величезний асортимент рисоварок для приготування суші, ролів і гарнірів за доступними цінами. Вартість моделей варіюється в залежності від оснащеності та функціональності обладнання. Одночасно з цим кожен ресторатор зможе підібрати для свого ресторану, суші-бару або кафе рисоварку, яка влаштовуватиме його в технічному та фінансовому плані. А замовити доставку рисоварок можна до Києва, Одеси, Харкова чи іншого міста України прямо на сайті нашого інтернет-магазину "Inox Trade" всього в один клік.