Пароконвектомат Unox XEVC2011E1R (лінія ONE)

Опис товару Пароконвектомат Unox XEVC2011E1R (лінія ONE)

Пароконвектомат Unox XEVC2011E1R – це електрична машина, яка використовується на промислових кухнях і дозволяє проводити різноманітну кулінарну обробку їжі (смаження, приготування в режимі грилю, варіння, запікання та ін.) із збереженням максимально можливої кількості вітамінів та корисних речовин. Апарат з 20 рівнями GN 1/1 укомплектований зручним і практичним візком. Пароконвектомат Unox XEVC2011E1R – це оптимальне рішення для пекарських цехів та великих закладів громадського харчування.

Машина оснащена світлодіодним підсвічуванням, інтуїтивно зрозумілою панеллю управління сенсорного типу та одноточковим термощупом, який вимірює всередині продуктів під час їх термічної обробки. Приготування страв здійснюється за температури +30...+260 градусів. Піч оснащена 4-швидкісним вентилятором (2 швидкості з реверсом і 2 напівстатичних), що дозволяє підібрати відповідну інтенсивність обдування для різних продуктів. Якісне пропікання кондитерських виробів забезпечується завдяки системі AIR.Maxi, що створює рівномірний розподіл повітря усередині печі.

Зручна панель керування MASTER.Touch PlsTM дає можливість фіксувати в пам'яті пристрою оптимальні параметри приготування та пропонує кулінару найкращі способи приготування тих чи інших страв. Система MULTI.Time забезпечує можливість одночасного приготування страв з різним часом приготування.

Піч пароконвекційна XEVC2011E1R

Серія CHEFTOP MIND.Maps

Панель керування сенсорна ONE

Призначення гастрономічна

Кількість рівнів 20

Розмір деко GN 1/1 (530х325)

Відстань між рівнями 67 мм

Максимальна температура -260°С.

Корпус нержавіюча сталь

Підсвічування є, світлодіодне

Технології AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE, Rotor Klean

Тип підключення електричний

Потужність електрична, кВт: 29,3

Підключення до електромережі: 380В

Довжина (нетто), мм: 882

Ширина (нетто), мм: 1043

Висота (нетто), мм: 1866

Вага (нетто), кг: 185

Автоматичне миття камери приготування.

Термощуп одноточковий.

Двері з подвійним склінням.

8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)

Візок у комплекті.

Супутні товари:

Візок Unox XEVTC2011 - на 20 дек GN 1/1, 743x564x1700 мм.

Парасолька XEAHCHCFL - витяжна з пароконденсатором

Аксесуари:

Деко Unox TG875 - алюмінієвий, GN 1/1 (530х325х12 мм) для піци, хліба та випічки. З одного боку гладкий, з іншого боку — ребристий.

Деко Unox TG935 - GN 1/1 (530х325х16 мм), для приготування яєчні та омлету, антипригарне покриття.

Деко Unox TG885 - GN 1/1 (530х325х20 мм), алюмінієве, гратчасте, для гриля, з антипригарним покриттям.

Деко Unox TG870 - GN 1/1 (530х325х12 мм), алюмінієве з тефлоновим покриттям, ребристе.

Деко Unox TG905 - GN 1/1 (530х325х20 мм), для обсмажування, емалеве покриття.

Деко Unox TG890 - GN 1/1 (530х325х15 мм), алюмінієве, перфороване, з антипригарним покриттям, для хлібобулочних виробів.

Деко Unox TG895 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям, для приготування смажених виробів, випікання хліба.

Деко Unox TG900 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям, для приготування смажених виробів, випікання хліба.

Деко Unox TG805 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG815 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG825 - GN 1/1 (530х325х65 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG810 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Деко Unox TG820 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Деко Unox TG830 - GN 1/1 (530х325х65 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Ґрати Unox GRP815 - GN 1/1 (530х325х40 мм) з нержавіючої сталі (для картоплі фрі, овочів, риби).

Ґрати Unox GRP806 - GN 1/1 (530х325 мм) з нержавіючої сталі.

Ґрати Unox GRP825 - GN 1/1 (530х325х170 мм), з нержавіючої сталі для одночасного готування до 8 курей, з піддоном для збору жиру.

Комплект Unox XUC004 - в комплекті решітки та листи GRP815 (1 шт.), TG935 (1 шт.), TG885 (1 шт.), TG870 (1 шт.), TG905 (1 шт.), TG890 (1 шт.) .

Засіб миючий Unox DB1015A0 (набір) - концентрований миючий/ополіскуючий засіб.

Отзывы о товаре Пароконвектомат Unox XEVC2011E1R (лінія ONE)