Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (лінія PLUS)

Опис товару Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (лінія PLUS)

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR це відносно невелике електроустаткування (з 5 рівнями GN 1/1), яке ідеально підходить для невеликих закладів громадського харчування та кондитерських цехів. Ця машина дає можливість проводити різноманітну кулінарну обробку їжі. Під час готування у продуктах зберігається основна частина вітамінів та інших корисних речовин.

Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR обладнаний сенсорною панеллю управління та світлодіодним підсвічуванням, а також багатоточковим термощупом, завдяки якому можна вимірювати температуру всередині продукту. Потужність машини досягає 9,3 кВт, а робоча температура варіюється від +30 до +260 градусів. Рівномірний паророзподіл усередині печі забезпечується системою AIR.Maxi та інноваційним 8-швидкісним вентилятором. Завдяки цим технологіям хлібобулочні вироби рівномірно пропікаються та покриваються хрусткою скоринкою.

Встановлювати та змінювати налаштування приготування їжі, а також вносити в пам'ять пристрою популярні рецепти та налаштування готування можна за допомогою цифрової панелі керування MASTER.Touch PlusTM. Система MULTI.Time дозволяє одночасно завантажувати в апарат страви з різним часом приготування. Сучасна технологія самоочищення дозволяє мінімізувати зусилля працівників кухні під час догляду за обладнанням.

Піч пароконвекційна XEVC0511EPR

Серія CHEFTOP MIND.Maps

Панель керування сенсорна PLUS

Призначення гастрономічна

Тип підключення електричний

Тип установки настільний

Кількість рівнів 5

Розмір деко GN 1/1 (530х325)

Відстань між рівнями 67 мм

Максимальна температура -260°С.

Корпус нержавіюча сталь

Підсвічування є, LED

Технології AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE, ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, ChefUnox, MISE EN PLACE, Rotor Klean

Тип підключення електричний

Потужність електрична, кВт: 9,3

Підключення до електромережі: 380В

Довжина (нетто), мм: 750

Ширина (нетто), мм: 773

Висота (нетто), мм: 675

Вага (нетто), кг: 70

Автоматичне миття камери приготування та відсіку з вентиляторами.

Термощуп багатоточковий.

Двері з потрійним склінням.

8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні).

Супутні товари:

Шафа теплова Unox XEVSC0711CR - на 7 рівнів GN 1/1, керування через піч.

База Unox XWVRC0011L - відкрита, низька, 732х546х305 мм.

База Unox XWVRC0011M - відкрита, середня, 732х546х462 мм.

База Unox XWVRC0011H - зі стільницею та проміжною полицею, 732х546х692 мм.

Напрямні Unox XWVLC0711H - до бази XWVRC-0011-H, 7 рівнів для деко GN 1/1.

Аксесуари:

Деко Unox TG875 - алюмінієвий, GN 1/1 (530х325х12 мм) для піци, хліба та випічки. З одного боку гладкий, з іншого боку — ребристий.

Деко Unox TG935 - GN 1/1 (530х325х16 мм), для приготування яєчні та омлету, антипригарне покриття.

Деко Unox TG885 - GN 1/1 (530х325х20 мм), алюмінієве, гратчасте, для гриля, з антипригарним покриттям.

Деко Unox TG870 - GN 1/1 (530х325х12 мм), алюмінієве з тефлоновим покриттям, ребристе.

Деко Unox TG905 - GN 1/1 (530х325х20 мм), для обсмажування, емалеве покриття.

Деко Unox TG890 - GN 1/1 (530х325х15 мм), алюмінієве, перфороване, з антипригарним покриттям, для хлібобулочних виробів.

Деко Unox TG895 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям, для приготування смажених виробів, випікання хліба.

Деко Unox TG900 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі з тефлоновим покриттям, для приготування смажених виробів, випікання хліба.

Деко Unox TG805 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG815 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG825 - GN 1/1 (530х325х65 мм), з нержавіючої сталі.

Деко Unox TG810 - GN 1/1 (530х325х20 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Деко Unox TG820 - GN 1/1 (530х325х40 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Деко Unox TG830 - GN 1/1 (530х325х65 мм), з нержавіючої сталі, перфорований.

Ґрати Unox GRP815 - GN 1/1 (530х325х40 мм) з нержавіючої сталі (для картоплі фрі, овочів, риби).

Ґрати Unox GRP806 - GN 1/1 (530х325 мм) з нержавіючої сталі.

Ґрати Unox GRP825 - GN 1/1 (530х325х170 мм), з нержавіючої сталі для одночасного готування до 8 курей, з піддоном для збору жиру.

Комплект Unox XUC004 - в комплекті решітки та листи GRP815 (1 шт.), TG935 (1 шт.), TG885 (1 шт.), TG870 (1 шт.), TG905 (1 шт.), TG890 (1 шт.) .

Засіб миючий Unox DB1015A0 (набір) - концентрований миючий/ополіскуючий засіб.

Отзывы о товаре Пароконвектомат Unox XEVC0511EPR (лінія PLUS)