GoodFood Апарат пончиковий для донців (американських пончиків) DM6

Апарат пончиковий GoodFood DM6 для донців (американських пончиків)

Кількість завантажень: 6 шт/цикл. Розмір виробу, що випікається 77х27мм, отвір 23мм. Продуктивність не менше 70шт/год.

Донатси вважаються американськими ласощами, проте їхнє походження – істинно європейське: прадідусями донатсів прийнято вважати традиційні голландські різдвяні «масляні кульки» (oliebollen), які згадуються вже у 16 столітті. Сучасну назву «Doughtnut» або «Donuts» пончики отримали в Пенсільванії. Більш конкретно історики дають дату появи отвору у донатсів, вони стверджують, що ця ідея належить моряку Хансону Грегорі, який у 1847 році за допомогою кришки від банки для перцю вирізав знамениту дірку, щоб пончики добре прожарювалися і в середині. Зверху донатси глазують різними помадками, можна зверху посипати кондитерськими посипками. Існує безліч рецептів донатсів. Дуже смачно з кавою чи молоком. Обладнання підійде для використання в ресторанах, кафе та фаст-фуд закладах.

Характеристики:

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі.

Робоча поверхня 270х185мм із антипригарним покриттям.

Кількість завантажень: 6 шт/цикл.

Розмір виробу, що випікається 77х27мм, отвір 23мм.

Продуктивність не менше 70шт/год.

Однопостова.

Нагрів здійснюється одночасно зверху та знизу.

Терморегулятор 50-300°С.

Таймер 0 – 5 хв.

Знімний піддон навколо нижньої робочої поверхні служить для збору надлишків тіста і полегшить чищення.

Стійка основа, гумові ніжки.

Потужність ТЕНу 1,55 кВт

Напруга 220В/50Гц

Габарити 360х330х245мм - Вага: 8,5 кг

Пакувальні розміри: 410х395х305 – Вага в упаковці: 9,5 кг.

РЕЦЕПТИ ПОНЧИКІВ

ХРУЩІ

200 г олії

150 г цукру

4 яйця

350 г простого борошна

1 ст. рому

Кілька крапель

ванільної есенції

150-200 л води (не

молока)

+ глазур

ДРІЖДЖОВІ

25 г дріжджів

1/4 л молока

125 г олії

50 г цукру

6 яєць

Лимонний сік чи цедра

Дрібка солі

375 г простого борошна

+ глазур

ТРАДИЦІЙНІ

125 г олії

150 г цукру

Лимонний сік чи цедра

Дрібка солі

3 яйця

1/4 л молока

200 г простого борошна

1 ч. л. розпушувача

+ глазур

Артикул

Отзывы о товаре GoodFood Апарат пончиковий для донців (американських пончиків) DM6