Контактные грили

Что такое контактные грили и как их правильно выбирать?

Ароматные блюда на гриле с хрустящей корочкой можно встретить в меню практически любого ресторана, кафе или бара. А быстро приготовить шедевры кулинарного искусства помогут профессиональные контактные грили, справиться с которыми смогут даже начинающие повара. Принцип их действия достаточно прост, при этом они требуют минимального количества времени на приготовление блюд, так как воздействие на птицу, рыбу, горячие бутерброды, сэндвичи и другие продукты осуществляется не с одной, а одновременно с двух сторон. К тому же для создания одной порции достаточно всего лишь нескольких минут при небольшом расходе электроэнергии.

Конструкционно, все контактные грили, цена на которые варьируется в зависимости от производительности техники, состоят из 2 рабочих поверхностей, где одна выполняет роль стационарной и непосредственно на нее и выкладываются продукты питания, а вторая является откидной. Благодаря техническим особенностям профессиональные контактные грили равномерно прогревают пищу по всей площади и всего за две-три минуты позволяют приготовить сосиски, хот-доги, стейки, булочки, бургеры, шаурму или панини с отменными вкусовыми качествами. При этом все модели профессионального оборудования для заведений общественного питания очень функциональны, а также просты и достаточно удобны в применении.

Контактный гриль прижимной: предназначение и сфера применения профессионального оборудования

Гриль контактный представляет собой универсальное и безопасное в эксплуатации промышленное оборудование, что исключает необходимость поиска специально обученного персонала для работы с данным видом устройства. К тому же с помощью одного прибора можно приготовить сразу несколько различных блюд, которые пользуются широким спросом не только в ресторанах и кафе, но и фаст-фудах и точках уличной торговли. Поэтому выбирая контактный гриль, необходимо учитывать такие характеристики, как:

• материал изготовления, так как акцент следует делать на моделях, прижимные части которых сделаны из прочного чугуна;
• контактный гриль прижимной может быть как рифленым, так и гладким или комбинированным, поэтому выбирать модель следует в зависимости от того, какие продукты придется на нем готовить;
• нагрев должен происходить на оба прижимных элемента, так как это необходимо для сокращения потребления электроэнергии;
• гриль контактный с возможностью автоматического регулирования давления верхней части является более универсальным.

Дополнительным преимуществом можно считать и наличие ручек из термостойких материалов, а также опцию терморегуляции.

Грили контактные прижимные для приготовления сосисок, хот-догов и панини

Грили контактные прижимные для приготовления сосисок, хот-догов и панини относятся к универсальным приборам, которые рекомендуется использовать в кафе, на заправках, ресторанах, магазинах и точках уличной торговли для привлечения большего количества посетителей и соответственно, увеличения продаж.

Стоит отметить, что контактный гриль прижимной за последние годы заслуженно получил широкое распространение и может активно использоваться в сфере обслуживания за счет:

• скорости приготовления блюд, ведь благодаря близкому контакту нагревательных поверхностей с пищей, процесс обжаривания продуктов занимает всего несколько минут;
• экономичности (аппарат расходует минимальное количество масла, что позволит сократить финансовые расходы и сделать готовое блюдо максимально полезным;
• высокого качества и равномерного распределения температуры по всей поверхности прибора;
• эргономичности, так как конструктивные особенности аппарата позволяют с легкостью мыть и очищать прибор после использования.

А купить гриль контактный прижимной для кафе, заправок, ресторанов, магазинов и точек уличной торговли можно всего в один клик от производителя на сайте компании Inox Trade, которая предлагает своим покупателям огромный выбор промышленного оборудования по доступным ценам. Оформить покупку можно на сайте или по телефонам Инокс Трейд с доставкой по Киеву, Харькову, Одессе и другим населенным пунктам Украины в самые краткие сроки.