Винные шкафы (холодильники)

Винные шкафы относятся к профессиональному холодильному оборудованию, основным предназначением которых является правильное хранение вин. Использование специализированного оборудования позволит не только полностью сохранить богатый букет вин, но и значительно продлить их срок хранения, ведь в несоответствующих условиях напитки быстро теряют свой аромат и вкус. Кроме этого, винные шкафы очень функциональны и гарантировано станут идеальным дополнением к дизайну любого ресторана, кафе, бара или другого заведения общественного питания, меню которого подразумевает наличие богатой винной карты.

Профессиональный холодильник для хранения вина от бытовых моделей отличается дизайном и наличием различных опций, которые обеспечивают идеальный температурный режим именно для хранения вин. Это в свою очередь, дает возможность как вызревать благородным напиткам до безупречных вкусовых и ароматических характеристик, так и до своего оптимального возраста. Также, только специализированный винный холодильник предохранит вина от окисления - процесса, который возникает при проникновении воздуха в бутылки. Вот почему конструкция любого шкафа для вина предусматривает правильное расположение напитков (под углом или лежа), а некоторые модели для того, чтобы исключить рассыхание пробок, обладают функцией регулирования влажности воздуха внутри оборудования.

Холодильник для хранения вина: основные особенности профессиональной модели

Качественный винный холодильник - не просто промышленное оборудование, а серьезная инвестиция в успех и развитие ресторана, бара или кафе, поэтому владельцы заведений общественного питания должны отдельное внимание уделить данному виду специализированной техники и приобрести холодильник для вина, который создаст идеальные условия для хранения дорогих напитков. Бюджетный или холодильник для вина премиум класса кардинально отличаются от привычных холодильников и обладают многочисленными полезными функциями:

• Поддерживают оптимальный температурный режим. Как правило, температура устанавливается вручную, но специалисты рекомендуют не выходить за диапазон в 10-14 градусов по Цельсию, так как он является наилучшим для длительного хранения вин;
• Очисткой воздуха. Во всех моделях шкафов установлен специальный фильтр для очистки воздуха внутри оборудования. Это позволяет полностью исключить какие-либо посторонние запахи, которые в дальнейшем могут вмешаться в ароматические свойства вин;
• Минимизацией вибраций, ведь они негативным образом влияют на качество напитков и способствуют образованию осадков. Вот почему в каждом холодильнике для вина установлены компрессоры (вентиляторы) исключающие тряску алкогольных напитков;
• Эффективной защитой от света. Ультрафиолетовые лучи способны негативно повлиять на ароматические и вкусовые свойства вин, поэтому винные шкафы изготавливают с использованием специального толстого стекла, не пропускающего свет.

Стоит отметить, что некоторые шкафы для вин имеют специальные климатические зоны, что даст возможность правильно расставить напитки по сортам в необходимый для каждого вида вина, температурный режим.

Заказать винный шкаф по низкой цене

Выгодно приобрести холодильник для вина с доставкой предлагает Inox trade - прямой поставщик и производитель промышленного оснащения для общепита любых масштабов. В каталоге интернет-магазина компании покупатели найдут огромный выбор винных шкафов. Также при необходимости, каждый клиент может заказать винный шкаф в Киеве (Харьков, Одесса) по своим индивидуальным параметрам ориентируясь на площадь и потребности именно своего заведения, с доставкой по всей Украине.

Каждый холодильник для хранения вина, представленный в интернет-магазине компании отвечает международным стандартам и нормам. Кроме этого, специализированное оборудование подходит для краткосрочного и долгосрочного хранения вин в заведениях общественного питания.