Профессиональное оборудование для пекарни


GoodFood Миксер планетарный PM-B7-F

GoodFood Миксер планетарный PM-B7-F

Миксер планетарный GoodFood PM-B7-FМиксер планетарный настольный предназначен для замеса дрожжевого ..

10595.00 грн.

GoodFood Миксер планетарный PM10

GoodFood Миксер планетарный PM10

Миксер планетарный GoodFood PM10. Высокоскоростная кремовзбивалка-тестомес с дежой 10 л. Применяется..

16158.00 грн.

Миксер планетарный GoodFood PM15

Миксер планетарный GoodFood PM15

Миксер планетарный GoodFood PM15. Высокоскоростная кремовзбивалка-тестомес с дежой 15 л. Применяется..

18972.00 грн.

Миксер планетарный GASTROMIX B 10C

Миксер планетарный GASTROMIX B 10C

Миксер Gastromix B10C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварно..

19267.00 грн.

Миксер планетарный GASTROMIX B 20C

Миксер планетарный GASTROMIX B 20C

Миксер Gastromix B20C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварно..

25576.00 грн.

Миксер планетарный GASTROMIX B 30C

Миксер планетарный GASTROMIX B 30C

Миксер Gastromix B30C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварно..

31373.00 грн.

Миксер планетарный GASTROMIX B 40C 380V

Миксер планетарный GASTROMIX B 40C 380V

Планетарный миксер Gastromix B 40C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белко..

61382.00 грн.

Миксер планетарный GASTROMIX B 50C 380V

Миксер планетарный GASTROMIX B 50C 380V

Планетарный миксер Gastromix B 50C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белко..

119354.00 грн.

Миксер планетарный REEDNEE (Plutone) PMLT5B/CMES

Миксер планетарный REEDNEE (Plutone) PMLT5B/CMES

Дежа из нержавеющей стали объемом 5 л, скорость вращения насадки 75 - 660 об/мин, металлический корп..

13253.00 грн.

Миксер планетарный REEDNEE (Plutone) PMLT7B/CMES

Миксер планетарный REEDNEE (Plutone) PMLT7B/CMES

Дежа из нержавеющей стали объемом 5 л, скорость вращения насадки 75 - 660 об/мин, металлический корп..

13652.00 грн.

Тестомес GoodFood SM20T2V380

Тестомес GoodFood SM20T2V380

GoodFood Тестомес  SM20T2V380Предназначен для замеса дрожжевого теста: пицца, булочки..

24833.00 грн.

Тестомес GoodFood SM30T2V380

Тестомес GoodFood SM30T2V380

GoodFood Тестомес  SM30T2V380Предназначен для замеса дрожжевого теста: пицца, булочки..

26488.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HS100B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS100B

Тестомес HS100B отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным требованиям гигиен..

171528.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS20B

Тестомес Gastromix HS20В - идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кухонь, лабораторий дл..

30009.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS30B

Миксер Gastromix B10C предназначен для замеса различных видов теста (бисквитного, белкового, заварно..

34101.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS40B

Тестомес Gastromix HS40В - идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кухонь, лабораторий дл..

48594.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B

Тестомес спиральный GASTROMIX HS60B

Тестомес Gastromix HS60В - идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кухонь, лабораторий дл..

70930.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20B

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD20B

Тестомес HSD20B со съемной дежой отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным т..

43479.00 грн.

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B

Тестомес спиральный GASTROMIX HSD30B

Тестомес HSD30B со съемной дежой отличается простотой в эксплуатации и отвечает всем установленным т..

46548.00 грн.

Шкаф холодильный COOLEQ GN1410TN

Шкаф холодильный COOLEQ GN1410TN

Холодильный шкаф COOLEQ GN1410TN - вертикальный, среднетемпературный охлаждаемый шкаф для хранения п..

73999.00 грн.

Шкаф холодильный COOLEQ GN650TN

Шкаф холодильный COOLEQ GN650TN

Холодильный шкаф COOLEQ GN650TN - однодверный вертикальный среднетемпературный охлаждаемый шкаф с гл..

48594.00 грн.

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT78L black

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT78L black

3 полки, регулируемые по высоте. Цифровая панель управления. Корпус - пластик. Объем 78л. Температур..

13985.00 грн.

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT78L white

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT78L white

3 полки, регулируемые по высоте. Цифровая панель управления. Корпус - пластик. Объем 78л. Температур..

13985.00 грн.

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT98L black

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT98L black

Верхняя подсветка. Двойное стекло. Полки 4шт, регулируемые по высоте. Цифровая панель управления. Ко..

15950.00 грн.

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT98L white

Шкаф-витрина холодильная REEDNEE RT98L white

Верхняя подсветка. Двойное стекло. Полки 4шт, регулируемые по высоте. Цифровая панель управления. Ко..

15950.00 грн.

Показано с 1 по 25 из 193 (всего 8 страниц)

Профессиональное оборудование для пекарни активно используется не только в торговой и пищевой промышленности, но и в различных заведениях общественного питания. Вкусная и ароматная выпечка является ключевым элементом меню многих ресторанов, кафе, столовых и в особенности кондитерских, поэтому ее готовят как в мини-пекарнях, так и в горячих цехах заведений общепита. Кроме этого, выпечку реализует большинство крупных магазинов и целые гипермаркеты. И для слаженной работы персонала, получения вкуснейших изделий из всех видов теста и увеличения производительности труда, предпринимателям ресторанного бизнеса следует отдавать предпочтение только качественному и современному оборудованию для пекарен и кондитерских.

Надежное и высококачественное оборудование для пекарни - это залог успешного производства, а также ароматного и вкусного хлеба и выпечки. Вместе с этим, современное оборудование для пекарен помогает значительно сэкономить время на приготовление хлебобулочных изделий и увеличить продуктивность работы поваров заведений общепита без ущерба для основной продукции. И именно такое комплексное оснащение для мини-пекарни и других заведений вы найдете в Inox trade - функциональное, качественное и долговечное.


Как выбрать и какое нужно оборудование для пекарни?

Независимо от масштабов, на пекарном производстве должно присутствовать 3 главных вида оборудования:

–  Механическое (используется для приготовления различных заготовок из теста, их разделения и формирования, например, тестомесы, тестораскатки, миксеры и т.д.);

–  Тепловое (техника, которая непосредственно и будет осуществлять термическую обработку заготовок из теста и к ним относят расстоечные и пекарские шкафы, печи конвекционного типа и т.д.);

–  Холодильное (используется для хранения заготовок и уже готовой продукции).


Главную роль выполняет тепловой тип оборудования к которому относят конвекционные, ротационные и подовые печи, а также камеры и шкафы для расстойки заготовок перед выпеканием. При этом, современный выбор моделей печей достаточно многообразен и каждый клиент может купить оборудование для пекарни, которое будет в точности соответствовать его заданным параметрам выбора: принципом действия, необходимыми параметрами и вместительностью, определенной мощностью и энергоносителем.

Конвекционные печи для пекарни относятся к главным устройствам на любом пекарном производстве, так как с их помощью проходит обработка тестовых заготовок с использованием горячего воздуха, за счет чего в итоге и происходит равномерное выпекание хлебобулочных-изделий. Также к конвекционному типу печей относят ротационные агрегаты, которые отличаются расширенным функционалом и возможностью вращения противней с заготовками вокруг своей оси.

Достаточно востребованными являются и подовые печи, в которых размещены ТЭНы сверху и снизу. Такое промышленное оборудование для пекарен помимо выпечки позволяет выпекать нежные суфле и меренги, а также пышные дрожжевые изделия.

Расстоечные шкафы также играют немаловажную роль в успешном пекарном производстве, так как благодаря ним тесто расстаивается при нужной влажности и температурном режиме, что в свою очередь обеспечивает идеальную пышность выпечки и ее легкость.


Оборудование для мини-пекарни: особенности

Мини-пекарни - это успешный и неугасающий тренд последних нескольких лет, ведь своего рода это уникальная комбинация небольшой кофейни и кондитерской до 10-20 посетителей. Режим работы таких заведений общепита предусматривает не только производство хлебобулочных изделий, но и их доставку, а также работу на вынос. В стандартный комплект оборудования для мини-пекарни входят агрегаты для производства пшеничного и ржано-пшеничного хлеба, а также устройства для выпечки изделий из дрожжевого теста. Современное комплексное оснащение для мини-пекарни очень многообразно и позволит подобрать качественное и функциональное оборудование с производительностью до 400 кг готовой продукции в среднем за 12 часов работы.

Стоит отметить, что мини-пекарни являются наилучшим решением для тех, кто хочет открыть свой гастрономический бизнес, ведь оборудование для пекарни купить сегодня можно как от известных производителей технологической продукции, так и под заказ по своим индивидуальным параметрам с учетом размеров и площади заведения. При этом многофункциональное и компактное оборудование для мини-пекарни позволит организовать производство хлеба и выпечки даже на самой минимальной площади.


Продажа оборудования для пекарни в Украине

Практичные и надежные в работе модели оборудования для пекарен небольших размеров, а также агрегаты для заведений различного уровня мощности и продуктивности можно приобрести всего в один клик на сайте "Инокс Трейд". Компания предлагает широкий выбор оборудования на любой вкус и бюджет от зарубежных и отечественных торговых марок. Кроме этого, компания предлагает своим клиентам внушительный список преимуществ:

– широкий ассортимент пекарного оборудования от производителей с безупречной репутацией и только положительными отзывами клиентов;

– качественное гарантийное и послегарантийное обслуживание;

– дополнительный инвентарь для мини-пекарни и крупных пекарен;

– гибкая ценовая политика и скидки.


В наличии интернет-магазина товары от таких известных фирм как GoodFood, Zanolli, GGF Asic, Pizza Group и т.д. А приобрести продукцию можно одним из нескольких представленных способов: в онлайн-режиме, нажав кнопку "Беру" или "Быстрый заказ", или позвонив по номерам, указанным на сайте Inox Trade. Также Вы можете отправить заказ на почту компании, после чего менеджеры магазина в обязательном порядке свяжутся с Вами для уточнения информации по Вашему товару.

Быстрый заказ -

Ваше имя: *
Ваш телефон: *
Ваше сообщение:
Помилка API. Спробуйте ще раз, або зателефонуйте власникам сайта за телефонами в шапці (лівий верхній кут сайта)!
Заполните все обязательные поля!
Ваш заказ успешно оформлен!
Спасибо!
Мы перезвоним Вам в течении дня.
КАЧЕСТВО

Только сертифицированная продукция

ЛЮБАЯ ФОРМА ОПЛАТЫ

Наличный и безналичный расчет