Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR (линия PLUS)

Описание товара Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR (линия PLUS)

Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR вместимостью 10 уровней GN 1/1 используется на профессиональных кухнях небольших предприятиях общественного питания. Это электрическое оборудование позволяет совершать разнообразную кулинарную обработку блюд. Пища, приготовленная посредством пароконвектомата Unox XEVC1011EPR, обладает превосходными вкусовыми качествами и является полезной для здоровья, потому что в ходе приготовления она сохраняет большую часть своих полезных свойств.

Подбирать наилучший способ приготовления пищи и фиксировать в памяти печи излюбленные рецепты позволяет интуитивно понятная сенсорная панель MASTER.Touch PlusTM. Внесение рецептов приготовления пищи в память аппарата выполняется с применением специального карандаша. Возможность одновременного приготовления продуктов с разным периодом готовки обеспечивается инновационной системой MULTI.Time.

Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR поставляется с многоточечным термощупом, измеряющим температуру продукта во время его термической обработки. равномерное распределение пара внутри рабочей камеры пароконвектомата обеспечивает система AIR.Maxi. Благодаря ей на хлебобулочных изделиях образуется аппетитная и хрустящая корочка.

Печь пароконвекционная             XEVC1011EPR

Серия                                           CHEFTOP MIND.Maps

Панель управления                    сенсорная  PLUS

Назначение                                 гастрономическая

Количество уровней                   10

Размер противней                      GN 1/1 (530х325)

Расстояние между уровнями     67 мм

Максимальная температура      260°С.

Корпус                                          нержавеющая сталь

Подсветка                                    есть, светодиодная

Технологии                                  AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE, ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time,  ChefUnox,  MISE EN PLACE, Rotor Klean

Тип подключения                         электрическая

Мощность электрическая, кВт:     18,5

Подключение к электросети:        380В

Длина (нетто), мм:                          750

Ширина (нетто), мм:                        773 

Высота (нетто), мм:                         1010 

Вес (нетто), кг:                                  95

Автоматическое мытье камеры готовки и отсека с вентиляторами.

Термощуп многоточечный.

Дверь с тройным остеклением.

8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).

Сопутствующие товары:

Шкаф тепловой Unox XEVSC0711CR — на 7 уровней GN 1/1, управление через печь.

Зонт XEVHCHC11 — вытяжной, с пароконденсатором.

База Unox XWVRC0011L — открытая, низкая, 732х546х305 мм.

База Unox XWVRC0011M — открытая, средняя, 732х546х462 мм.

База Unox XWVRC0011H — со столешницей и промежуточной полкой, 732х546х752 мм.

Направляющие Unox XWVLC0711H - к базе XWVRC0011H, 7 уровней для противней GN 1/1.

Рама XWVBC0611 — вкатная, на 6 уровней GN 1/1, 568х361х546 мм.

Рама XWVBC0911 - вкатная, на 9 уровней GN 1/1

Тележка XWVYC0011 — под раму  XWVBC0611, 605x700x923 мм.

Соединительный комплект Unox XEVQC0011E - для установки одной печи на другую.

Аксессуары:

Противень Unox TG875 — алюминиевый, GN 1/1 (530х325х12 мм) для пиццы, хлеба и выпечки. С одной стороны гладкий, с другой — ребристый.

Противень Unox TG935 - GN 1/1 (530х325х16 мм), для приготовления яичницы и омлета, антипригарное покрытие.

Противень Unox TG885 - GN 1/1 (530х325х20 мм), алюминиевый, решетчатый, для гриля, с антипригарным покрытием.

Противень Unox TG870 - GN 1/1 (530х325х12 мм), алюминиевый с тефлоновым покрытием, ребристый.

Противень Unox TG905 - GN 1/1 (530х325х20 мм), для обжаривания, эмалевое покрытие.

Противень Unox TG890 - GN 1/1 (530х325х15 мм), алюминиевый, перфорированный, с антипригарным покрытием, для хлебобулочных изделий.

Противень Unox TG895 -  GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.

Противень Unox TG900 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.

Противень Unox TG805 - GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG815 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG825 - GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG810 -  GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Противень Unox TG820 -  GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Противень Unox TG830 -  GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Решетка Unox GRP815 - GN 1/1 (530х325х40 мм) из нержавеющей стали (для картофеля фри, овощей, рыбы).

Решетка Unox GRP806 -  GN 1/1 (530х325 мм) из нержавеющей стали.

Решетка Unox GRP825 - GN 1/1 (530х325х170 мм), из нержавеющей стали для одновременной готовки до 8 кур, с поддоном для сбора жира.

Комплект Unox XUC004 — в комплекте решетки и противни GRP815 (1 шт.), TG935 (1 шт.), TG885 (1 шт.), TG870 (1 шт.), TG905 (1 шт.), TG890 (1 шт.).

Средство моющее Unox DB1015A0 (набор) - концентрированное моющее / ополаскивающее средство.

Отзывы о товаре Пароконвектомат Unox XEVC1011EPR (линия PLUS)