Пароконвектомат Rational SCC XS

Описание товара Пароконвектомат Rational SCC XS

Пароконвектомат                               SCC XS

Тип установки                                     настольный

Тип подключения                                электрический

Панель управления                             сенсорная

Назначение                                          гастрономический

Количество уровней                            6 

Размер гастроемкостей                    GN2/3 (загрузка в продольном направлении)

Количество порций в день                 20-80

Рабочая температура, °С                   до 300

Посветка камеры                               светодиодная

Термощуп                                            есть, шеститочечный

Порт USB                                             есть

Мощность, кВт                                    5,7

Напряжение, В                                    380

Вес, кг                                                  72

Габаритные размеры, мм                 655х555х567

Дверь открывается справа налево.

              Интеллектуальный аппарат для приготовления блюд в компактном формате, которому найдется место на каждой кухне, и благодаря продуманным решениям по установке он подходит для зон с демонстрацией приготовления, а также в качестве полноценного рабочего аппарата в ресторане. Компактный аппарат оснащён всеми важнейшими функциями, гарантирующими превосходное качество и максимальную эффективность. Автоматические и ручные режимы управления (режим SelCooking Control c 9 рабочими подрежимами, режим пароконвектомат с 3 рабочими режимами, минимум 350 програм (до 12 шагов в каждой)), индикация энергопотребления на панели управления, функция дистанционного управления со смартфона или планшета, встроенный ручной душ с возвратным механизмом, сервисная диагностическая система.

             Четыре интеллектуальных функции:

   - iCookingControl - датчики распознают размер и состояние продуктов, а также количество загрузки, и регулируют процесс для достижения желаемого результата в соответствии с конкретными блюдами. При этом система самостоятельно принимает все необходимые решения и автоматически регулирует температуру, микроклимат в рабочей камере и время приготовления. Информация об этой регулировке отображается на дисплее, что позволяет точно знать, что происходит в рабочей камере.

  - iLevelControl позволяет быстро и гибко управлять предварительной подготовкой блюд, приготовлением завтрака "шведский стол" и обслуживанием по меню. Занимающий всего 1 квадратный метр площади аппарат одновременно заменяет собой множество кухонного оборудования (кастрюли, сковороды, гриль, противни и фритюрницы). 

  - HiDensityControl - равномерно и интенсивно распределяет тепло, воздух и влажность в рабочей камере — с учетом состояния и объёма продуктов. 

  - Efficient CareControl - автоматическая очистка и удаление от накипи без контроля, по желанию также и в ночное время. Больше не потребуется дорогая и нуждающаяся в техобслуживании система для умягчения воды. В зависимости от степени загрязнения аппарата возможно выбрать самую эффективную автоматическую очистку с точно рассчитанной дозой чистящих средств и удалителя накипи.

Отзывы о товаре Пароконвектомат Rational SCC XS