Печь пароконвекционная Unox XB895
Описание товара Печь пароконвекционная Unox XB895
Печь пароконвекционная XB895
Серия BakerLux
Назначение пекарская
Тип подключения электрический
Тип установки настольный
Количество уровней 10
Размер противней 600х400
Расстояние между уровнями 80 мм
Максимальная температура 260°С.
Корпус нержавеющая сталь
Таймер на 120 мин
Панель управления сенсорная Dynamic
Установка влажности автоматическая на каждом шаге готовки с шагом 20%
Подсветка есть
Технологии AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE
Мощность электрическая, кВт: 15,8
Подключение к электросети: 380В
Длина (нетто), мм: 860
Ширина (нетто), мм: 882
Высота (нетто), мм: 1250
Вес (нетто), кг: 112
Реверсивные вентиляторы с двумя программируемыми скоростями.
Возможность перевешивания двери.
Противни не входят в комплект поставки.
Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60-120-180 °С.
Сопутствующие:
Шкаф расстоечный Unox XL415 – 12 уровней на 600х400 мм, управление через печь.
Шкаф расстоечный Unox XL413 - 12 уровней на 600х400 мм, управление электромеханическое.
Зонт Unox XC418 - вытяжной с пароконденсатором
Душ моющий Unox XC208
База Unox XR168 — открытая, 842x665x692 мм
Аксессуары:
Противень Unox TG405 - 600х400х15 мм, алюминиевый.
Противень Unox TG410 — 600х400х15 мм, алюминиевый перфорированный.
Противень Unox TG430 — 600х400х15мм, алюминиевый перфорированный тефлоновый.
Противень Unox TG440 — 600х400 мм, алюминиевый, для пиццы и хлеба фокачча с одной стороны ребристый, с другой — гладкий.
Противень Unox TG435 — 600х400х15 мм, перфорированный алюминиевый тефлоновый на 5 каналов.
Противень Unox TG450 — 600х400х20 мм, из нержавеющей стали.
Решетка Unox GRP405 — 600х400 мм, плоская хромированная.
Решетка Unox GRP410 — 600х400х15 мм, хромированная на 5 каналов.