Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)

Описание товара Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)

Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR позволяет кулинарную обработку пищи с сохранением в ней большей части витаминов и минералов. Электрическое оборудование, оснащенное 7 уровнями GN 1/1 и отличающееся мощностью 11,7 кВт, является оптимальным решением для ресторанов, кафе, заведений фаст-фуда и небольших кондитерских цехов. 

Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR оборудован многоточечным термощупом, позволяющим контролировать температуру внутри продукта на любом этапе его приготовления. Управление аппаратом отличается максимальной простотой благодаря цифровой панели управления и технологии MASTER.Touch PlusTM, позволяющей корректировать настройки приготовления и сохранять наиболее интересные рецепты в памяти пароконвектомата. 

Система MULTI.Time сделала возможным совместное приготовление блюд, на готовку которых необходимо различное время. Равномерное парораспределение в рабочей камере машины обеспечивается революционной системой AIR.Maxi. Легкость ухода за пароконвектоматом стало возможным благодаря системе автоматической самоочистки. Unox XEVC0711EPR отличается экономным расходом электроэнергии и длительным сроком службы. 

Печь пароконвекционная             XEVC0711EPR

Серия                                           CHEFTOP MIND.Maps

Панель управления                    сенсорная  PLUS

Назначение                                 гастрономическая

Тип подключения                       электрический

Тип установки                            настольный

Количество уровней                   7

Размер противней                      GN 1/1 (530х325)

Расстояние между уровнями     67 мм

Максимальная температура      260°С.

Корпус                                          нержавеющая сталь

Подсветка                                    есть, LED

Технологии                                  AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE, ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time,  ChefUnox,  MISE EN PLACE, Rotor Klean

Тип подключения                         электрическая

Мощность электрическая, кВт:      11,7

Подключение к электросети:        380В

Длина (нетто), мм:                          750

Ширина (нетто), мм:                        773 

Высота (нетто), мм:                         843 

Вес (нетто), кг:                                  85

Автоматическое мытье камеры готовки и отсека с вентиляторами.

Термощуп многоточечный.

Дверь с тройным остеклением.

8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).

Сопутствующие товары:

Шкаф тепловой Unox XEVSC0711CR — на 7 уровней GN 1/1, управление через печь.

Зонт XEVHCHC11 — вытяжной, с пароконденсатором.

База Unox XWVRC0011L — открытая, низкая, 732х546х305 мм.

База Unox XWVRC0011M — открытая, средняя, 732х546х462 мм.

База Unox XWVRC0011H — со столешницей и промежуточной полкой, 732х546х752 мм.

Направляющие Unox XWVLC0711H - к базе XWVRC0011H, 7 уровней для противней GN 1/1.

Рама XWVBC0611 — вкатная, на 6 уровней GN 1/1, 568х361х546 мм.

Тележка XWVYC0011 — под раму  XWVBC0611, 605x700x923 мм.

Соединительный комплект Unox XEVQC0011E - для установки одной печи на другую.

Аксессуары:

Противень Unox TG875 — алюминиевый, GN 1/1 (530х325х12 мм) для пиццы, хлеба и выпечки. С одной стороны гладкий, с другой — ребристый.

Противень Unox TG935 - GN 1/1 (530х325х16 мм), для приготовления яичницы и омлета, антипригарное покрытие.

Противень Unox TG885 - GN 1/1 (530х325х20 мм), алюминиевый, решетчатый, для гриля, с антипригарным покрытием.

Противень Unox TG870 - GN 1/1 (530х325х12 мм), алюминиевый с тефлоновым покрытием, ребристый.

Противень Unox TG905 - GN 1/1 (530х325х20 мм), для обжаривания, эмалевое покрытие.

Противень Unox TG890 - GN 1/1 (530х325х15 мм), алюминиевый, перфорированный, с антипригарным покрытием, для хлебобулочных изделий.

Противень Unox TG895 -  GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.

Противень Unox TG900 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.

Противень Unox TG805 - GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG815 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG825 - GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали.

Противень Unox TG810 -  GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Противень Unox TG820 -  GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Противень Unox TG830 -  GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.

Решетка Unox GRP815 - GN 1/1 (530х325х40 мм) из нержавеющей стали (для картофеля фри, овощей, рыбы).

Решетка Unox GRP806 -  GN 1/1 (530х325 мм) из нержавеющей стали.

Решетка Unox GRP825 - GN 1/1 (530х325х170 мм), из нержавеющей стали для одновременной готовки до 8 кур, с поддоном для сбора жира.

Комплект Unox XUC004 — в комплекте решетки и противни GRP815 (1 шт.), TG935 (1 шт.), TG885 (1 шт.), TG870 (1 шт.), TG905 (1 шт.), TG890 (1 шт.).

Средство моющее Unox DB1015A0 (набор) - концентрированное моющее / ополаскивающее средство.

Отзывы о товаре Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)