Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)
Описание товара Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR (линия PLUS)
Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR позволяет кулинарную обработку пищи с сохранением в ней большей части витаминов и минералов. Электрическое оборудование, оснащенное 7 уровнями GN 1/1 и отличающееся мощностью 11,7 кВт, является оптимальным решением для ресторанов, кафе, заведений фаст-фуда и небольших кондитерских цехов.
Пароконвектомат Unox XEVC0711EPR оборудован многоточечным термощупом, позволяющим контролировать температуру внутри продукта на любом этапе его приготовления. Управление аппаратом отличается максимальной простотой благодаря цифровой панели управления и технологии MASTER.Touch PlusTM, позволяющей корректировать настройки приготовления и сохранять наиболее интересные рецепты в памяти пароконвектомата.
Система MULTI.Time сделала возможным совместное приготовление блюд, на готовку которых необходимо различное время. Равномерное парораспределение в рабочей камере машины обеспечивается революционной системой AIR.Maxi. Легкость ухода за пароконвектоматом стало возможным благодаря системе автоматической самоочистки. Unox XEVC0711EPR отличается экономным расходом электроэнергии и длительным сроком службы.
Печь пароконвекционная XEVC0711EPR
Серия CHEFTOP MIND.Maps
Панель управления сенсорная PLUS
Назначение гастрономическая
Тип подключения электрический
Тип установки настольный
Количество уровней 7
Размер противней GN 1/1 (530х325)
Расстояние между уровнями 67 мм
Максимальная температура 260°С.
Корпус нержавеющая сталь
Подсветка есть, LED
Технологии AIR.Plus, DRY.Plus, STEAM.Plus, Protek.SAFE, ADAPTIVE.Cooking, MULTI.Time, ChefUnox, MISE EN PLACE, Rotor Klean
Тип подключения электрическая
Мощность электрическая, кВт: 11,7
Подключение к электросети: 380В
Длина (нетто), мм: 750
Ширина (нетто), мм: 773
Высота (нетто), мм: 843
Вес (нетто), кг: 85
Автоматическое мытье камеры готовки и отсека с вентиляторами.
Термощуп многоточечный.
Дверь с тройным остеклением.
8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).
Сопутствующие товары:
Шкаф тепловой Unox XEVSC0711CR — на 7 уровней GN 1/1, управление через печь.
Зонт XEVHCHC11 — вытяжной, с пароконденсатором.
База Unox XWVRC0011L — открытая, низкая, 732х546х305 мм.
База Unox XWVRC0011M — открытая, средняя, 732х546х462 мм.
База Unox XWVRC0011H — со столешницей и промежуточной полкой, 732х546х752 мм.
Направляющие Unox XWVLC0711H - к базе XWVRC0011H, 7 уровней для противней GN 1/1.
Рама XWVBC0611 — вкатная, на 6 уровней GN 1/1, 568х361х546 мм.
Тележка XWVYC0011 — под раму XWVBC0611, 605x700x923 мм.
Соединительный комплект Unox XEVQC0011E - для установки одной печи на другую.
Аксессуары:
Противень Unox TG875 — алюминиевый, GN 1/1 (530х325х12 мм) для пиццы, хлеба и выпечки. С одной стороны гладкий, с другой — ребристый.
Противень Unox TG935 - GN 1/1 (530х325х16 мм), для приготовления яичницы и омлета, антипригарное покрытие.
Противень Unox TG885 - GN 1/1 (530х325х20 мм), алюминиевый, решетчатый, для гриля, с антипригарным покрытием.
Противень Unox TG870 - GN 1/1 (530х325х12 мм), алюминиевый с тефлоновым покрытием, ребристый.
Противень Unox TG905 - GN 1/1 (530х325х20 мм), для обжаривания, эмалевое покрытие.
Противень Unox TG890 - GN 1/1 (530х325х15 мм), алюминиевый, перфорированный, с антипригарным покрытием, для хлебобулочных изделий.
Противень Unox TG895 - GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.
Противень Unox TG900 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием, для приготовления жареных изделий, выпечки хлеба.
Противень Unox TG805 - GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали.
Противень Unox TG815 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали.
Противень Unox TG825 - GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали.
Противень Unox TG810 - GN 1/1 (530х325х20 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.
Противень Unox TG820 - GN 1/1 (530х325х40 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.
Противень Unox TG830 - GN 1/1 (530х325х65 мм), из нержавеющей стали, перфорированный.
Решетка Unox GRP815 - GN 1/1 (530х325х40 мм) из нержавеющей стали (для картофеля фри, овощей, рыбы).
Решетка Unox GRP806 - GN 1/1 (530х325 мм) из нержавеющей стали.
Решетка Unox GRP825 - GN 1/1 (530х325х170 мм), из нержавеющей стали для одновременной готовки до 8 кур, с поддоном для сбора жира.
Комплект Unox XUC004 — в комплекте решетки и противни GRP815 (1 шт.), TG935 (1 шт.), TG885 (1 шт.), TG870 (1 шт.), TG905 (1 шт.), TG890 (1 шт.).
Средство моющее Unox DB1015A0 (набор) - концентрированное моющее / ополаскивающее средство.